Производство пшеничной муки является важной частью пищевой промышленности.

ЗАКЗАТЬ ПАРТИЮ МУКИ КИШИНЕВ +373(686)-78-790

Вот общий обзор процесса производства пшеничной муки:

Отбор пшеницы: Первый шаг в производстве пшеничной муки - отбор качественной пшеницы. Пшеница выбирается по таким параметрам, как размер зерен, содержание белка и влаги, а также наличие дефектов.

Очистка и удаление примесей: Пшеница проходит через различные стадии очистки, чтобы удалить примеси, такие как камни, металлические частицы, пыль и другие зерна. Это обеспечивает чистоту конечного продукта.

Молотье: Очищенная пшеница направляется на молотильные станки, где зерно размалывается на муку. Традиционно используется каменное молотье, но современные производители также могут применять вальцовое молотье.

Сортировка и грохочение: Полученная мука проходит через процесс сортировки и грохочения для удаления крупных и мелких частиц, а также для обеспечения однородности фракций.

ЦЕНЫ НА МУКУ В МОЛДОВЕ +373(686)-78-790

Упаковка и хранение: Окончательная пшеничная мука упаковывается в соответствии с требованиями производителя, часто в мешки или пакеты определенного веса. Затем упакованный продукт готов для дальнейшего распространения и хранения.

Важно отметить, что существует различные типы пшеничной муки, которые могут отличаться по степени помола и составу. Например, есть мука высшего сорта, первого сорта, второго сорта и т.д. Эти типы муки используются для различных целей, включая выпечку хлеба, кондитерские изделия и другие кулинарные приготовления.