Цельно зерновая мука хорошего качества, которая производится из цельных зерен, включая все его слои: отруби, зародыш и эндосперм. В отличие от обычной белой муки, цельнозерновая мука содержит все питательные вещества и клетчатку, которые находятся в зерне.

Цельно зерновая мука Молдова обладает рядом преимуществ:

Большое количество питательных веществ: Цельно зерновая мука содержит более высокое количество витаминов, минералов и антиоксидантов по сравнению с обычной белой мукой. Она богата витаминами группы B, витамином E, железом, магнием и другими полезными элементами.

Высокое содержание клетчатки: Цельно зерновая мука богата клетчаткой, которая является важным компонентом питания. Клетчатка способствует нормализации пищеварения, снижению уровня холестерина в крови, поддержанию здорового веса и предотвращению различных заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

Улучшение общего здоровья: Потребление цельнозерновой муки может помочь в поддержании здорового веса, улучшении работы кишечника, снижении риска развития хронических заболеваний и улучшении общего состояния организма.

Цельно зерновая мука может быть использована в приготовлении хлеба, выпечки, теста, каши и других блюд. При выборе цельнозерновой муки рекомендуется обращать внимание на ее качество, предпочтительно выбирать органические или сертифицированные продукты, чтобы убедиться в их натуральности и отсутствии добавок.