Производство пшеничной муки - это процесс, в результате которого пшеничные зерна превращаются в муку. Этот процесс может быть разделен на несколько этапов:

1. - Подготовка сырья: Пшеничные зерна подвергаются начальной очистке, включая удаление сорных примесей, камней и металлических предметов. Затем зерна могут быть увлажнены, чтобы облегчить последующее молотье.

2. - Молотье: Зерна помещаются в мельницу, где их молотят, чтобы получить муку. Процесс молотья может быть механическим или электрическим, и в результате получается пшеничная мука разных степеней помола (от обойной до высшего сорта).

3. - Процессы разделения: В некоторых случаях могут использоваться дополнительные процессы разделения для получения разных фракций муки. Например, может быть извлечена клетчатка для создания цельнозерновой муки.

4. - Упаковка: Мука упаковывается в мешки или другие контейнеры для последующей продажи и распределения.

5. - Контроль качества: На разных этапах производства проводится контроль качества, чтобы удостовериться в соответствии муки стандартам безопасности и пищевой ценности.

Производство пшеничной муки может осуществляться на промышленных мельницах или мельничных комплексах. Важно соблюдать санитарные и гигиенические нормы, а также качественно обслуживать оборудование, чтобы получить высококачественный продукт. Мука получается из пшеницы, богатой крахмалом, и широко используется в пекарной промышленности для приготовления хлеба, выпечки, теста и других продуктов.

 Ghenven Service SRL

+373 (68) 678 790

+373 (69) 108 201