Главный винодел Leuntеa Vin - опытный специалист с полувековым стажем, занимающийся производством качественного вина. Является одной из ключевой фигурой в винодельческом процессе и обладает глубокими знаниями и навыками в области виноделия.

КАК КУПИТЬ НАШЕ ВИНО В МОЛДОВЕ? +373(69) 023 001

Обязанности винодела включают в себя: - Выращивание винограда: Винодел отвечает за выбор сортов винограда, планирование посадки, уход за виноградниками и контроль за созреванием винограда. Знает, как определить оптимальный момент сбора урожая, и следит за качеством и состоянием винограда.

Производство вина в Молдове: Винодел обладает различными техниками и методами производства вина. Контролирует процессы брожения, выдержки и ферментации, а также следит за температурными режимами и временными параметрами для достижения желаемых характеристик вина.

Дегустация и анализ: Винодел проводит лично дегустации вин, чтобы оценить их качество, аромат и вкусовые характеристики. Выполняет химический анализ готового вина, чтобы определить содержание алкоголя, сахара, кислотности и других показателей.

Управление производством: Винодел отвечает за планирование и управление производственными процессами, включая закупку необходимого оборудования, управление запасами и контроль за бюджетом. Также на производстве вина координируется работа сотрудников с соблюдением стандартов качества и безопасности.

Исследования и инновации: Винодел постоянно вовлечен в исследовательскую деятельность, направленную на разработку новых технологий или улучшение существующих методов производства вина. Следит за новыми тенденциями в виноделии и стремится к инновациям в своей работе влияющей на улучшения качества производимого вина.

Обладает знаниями о различных сортах винограда, методах производства вина, химических процессах, связанных с брожением и выдержкой, а также иметь развитое чувство вкуса и аромата для оценки качества вина.